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Pernil com Milho Verde
Torne seu jantar inesquecível com esta sugestão surpreendente!
Ingredientes:
1 quilo de pernil suíno em cubos
1 cebola cortada em cubos
4 dentes de alho amassados
1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas sem semente
1 lata de CERVEJA MALTA
sal a gosto
Creme de milho verde:
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 cebola cortada em cubos
1 lata de milho verde escorrido ou 3 espigas
1 xícara (chá) de CERVEJA MALTA
1 embalagem de creme de leite
50g de queijo parmesão ralado
salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
Tempere o pernil com a cebola, o alho, a pimenta, a CERVEJA MALTA e o sal.
Deixe marinar por cerca de 8 horas.
Em uma panela, doure o pernil sem o marinado.
Adicione o marinado e 1 xícara (chá) de água.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até o pernil ficar macio.
Creme de Milho: doure no azeite a cebola.
Junte o milho verde e refogue por cerca de 3 minutos.
Adicione a CERVEJA MALTA e cozinhe por mais 5 minutos.
Coloque o creme de leite, o queijo e a salsinha.
Sirva acompanhado do pernil sem o caldo.
Rendimento: 6 porções
Sugestões:
- Sirva com salada de escarola com bacon frito e arroz branco.
Valor: $$
Receita criada por Kelem Lofiego | lofiego@femanet.com.br |
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