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Lombo Saboroso
Seu almoço de domingo nunca mais será o mesmo. Encante seus convidados com essa dica da MALTA.
Ingredientes:
1 lingüiça calabresa sem pele
1 quilo de lombo suíno
4 dentes de alho amassados
3 cebolas cortadas em pétalas
2 colheres (sopa) de mostarda
sal a gosto
1 lata de CERVEJA MALTA
Modo de preparo:
Faça um furo no centro do lombo e coloque a lingüiça.
Tempere o lombo com os dentes de alho, a cebola, a mostarda, o sal e a CERVEJA MALTA.
Deixe marinar por cerca de 4 horas.
Asse em forno preaquecido em temperatura média (180ºC), coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora ou até ficar macio.
Retire o papel e deixe dourar.
Fatie, disponha em um refratário e sirva com o molho da assadeira.
Rendimento: 8 porções
Sugestões:
- Sirva salada de palmito com tomate seco e arroz branco com uvas passas.
- Substitua a lingüiça pela cenoura.
Valor: $$
Receita criada por Kelem Lofiego | lofiego@femanet.com.br |
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