Carneiro com Maracujá
Surpreenda seus convidados com uma receita sofisticada e deliciosa!
Ingredientes:
1 pernil de carneiro de aproximadamente 3 quilos
5 dentes de alho amassado
3 colheres (sopa) de sal rasas
1 ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
1 garrafa de CERVEJA MALTA
Modo de preparo:
Tempere o pernil com o alho, o sal, a polpa de maracujá e a CERVEJA MALTA.
Deixe marinar por cerca de 24 horas.
Asse em forno preaquecido na temperatura média baixa (150ºC), por cerca de 2 horas, virando o pernil na assadeira ou até ficar macio e dourar.
Durante o cozimento, regue com o caldo da assadeira.
Sirva quente.
Rendimento: 10 porções
Sugestão:
- Sirva com tabule e arroz com amêndoas.
- Decore com ameixas.
- Acompanha purê de maçãs
Valor: $$$
Receita criada por Kelem Lofiego | lofiego@femanet.com.br |
