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Bolo Maltês
Um doce muito especial feito com Cerveja MALTA.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 lata de CERVEJA MALTA
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de damascos picados
½ xícara (chá) de castanha do pará picadas
1 maçã descascada picada
4 claras em neve.
Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas, bata bem.
Coloque a farinha e a CERVEJA MALTA, alternando até obter um creme.
Misture com auxilio de uma colher, o fermento, os damascos, as castanhas e as maçãs.
Adicione delicadamente às claras em neve.
Disponha em uma forma retangular ou de furo central grande, untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido na temperatura médio (180ºC) por cerca de 50 minutos ou até que espetando o palito, este saia limpo.
Desinforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 12 porções.
Sugestões:
- Você pode substituir os damascos por ameixas pretas e as maçãs por pêras.
- Sirva acompanhado de sorvete de creme e calda de chocolate. Fica delicioso.
Valor: $
Receita criada por Kelem Lofiego | lofiego@femanet.com.br |
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